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瀘定縣“劃重點”管理食品安全

中國甘孜門戶網站:www.364696.live 2020年01月03日 來源:瀘定縣人民政府 字體:【 【打印文本】 分享到:

一是嚴管經營審批環節。嚴格落實食品經營許可現場核查和食品“三小”寬進嚴管有關制度及監管措施,督促經營單位認真履行進貨查驗、不合格退市、環境衛生、健康管理、清洗消毒、餐廚廢棄處置等管理規定,全面推行明廚亮灶、食品安全風險評價和量化分級管理。

二是強化重點領域治理。以學校食堂及校園周邊、旅游景區沿線、農村自辦群體性宴席為重點區域,圍繞酒類、肉制品、保健食品、小作坊等開展專項治理行動10次,率先在學校食堂推行食品安全責任保險制度,學校參保率達100%;農村百人以上自辦群體性宴席納入鄉鎮備案管理58場次,未發生食品安全事故;開展節日期間市場監管專項檢查行動25余次,處理消費投訴38起,為消費者挽回經濟損失5.36萬元。

三是全面排查風險隱患。修訂完善食品安全事故應急預案,組織公安、衛生健康等部門開展實戰演練,切實提高應對突發食品安全事故的應急處置能力;將縣人民醫院作為哨點醫院,全年開展食源性疾病主動監測129例;完成食品風險監測采樣2份,放射性衛生監測食品采樣5份。

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